糖質の制限は体重減少に効果があるのは事実ですが、民族により向き不向きがあります。
【炭水化物と日本人】
日本人は必要カロリーの6割を炭水化物から摂取してきました。だから、炭水化物を取らない事は、ダイエット効果より身体への負担が心配です。

【炭水化物の怖い話】
私もダイエットメニュー研究の為に、何日か炭水化物を取らない野菜中心の食生活を続けたところ、身体に力が入らなくなりました。それからは、お米を食べるようにしてからは元気になりましたから、ご安心ください。やはり日本人には、米がとても大切です。あるパン屋さんが、『パン作りには体力がいるから、米をしっかり食べています　』と話してくれました。
色々体験した私が研究開発したダイエットメニューでは、身体に負担ゼロでストレスフリーのゆっくり痩せて、キレイなボディラインと柔らかな筋肉と健康な内臓と元気な身体と心になります。